🪸 Alcachofas Rellenas De Carne Picada

Ingredientes: Para 6 Unidades 6 Alcachofas grandes Para el relleno 500gr Carne de cerdo picada 55gr Cebolla 40gr Miga de pan Escurrimos las alcachofas, las vaciamos un poco y rellenamos con la carne. Precalentamos el horno a 180 grados. Para preparar la bechamel, derretimos la mantequilla en una sartén, vertemos la harina en forma de lluvia y la tostamos ligeramente sin dejar de remover. Diluimos con la leche tibia, removiendo sin parar y dejamos cocer durante 10 Vaciamos el corazón a las alcachofas y lo añadimos al sofrito y lo trituramos. Luego rellenamos los corazones de alcachofa con el sofrito ya terminado y lo llevamos al horno a 180ºC. Espolvoreamos queso parmesano por arriba y gratinamos. ¡Y ya podemos disfrutar de nuestras alcachofas rellenas de carne! Por último y como siempre el último Alcachofas rellenas de carne en salsa, hoy hacemos unas alcachofas rellenas con carne picada y con una rica salsa con ajos, cebolla y las hojitas del corazón Lava las berenjenas y pártelas por la mitad longitudinalmente. Hazles unos cortes profundos en la carne (pero cuidado con no cortar la piel), píntalas con un poquito de aceite y ponlas en un estuche de vapor o recipiente apto para microondas. Ponemos las berenjenas en el estuche de vapor. Introdúcelas en el microondas durante 10 minutos. Cómo preparar el relleno de las berenjenas. Rehogamos la cebolla picada en aceite con el ajo picado. Añadimos la carne hasta que vemos que se va cocinando y tomando color. Incorporamos entonces la pulpa del vaciado de las berenjenas troceada menuda. Añadimos el tomate (y el vino blanco, si vas a usarlo), salpimentamos y reducimos el líquido. Cómo hacer alcachofas rellenas de carne. 1. Cuece las alcachofas. Limpia y lava las alcachofas. Cuécelas en agua con sal 20 minutos, escúrrelas y vacía la parte interior con una cucharilla. 2 Coloca las alcachofas sobre la bandeja del horno, forrada con papel de aluminio o papel vegetal. Corta el queso de cabra en medallones, y colócalos sobre las alcachofas. Introduce la bandeja en el horno, y gratina a 160ºC hasta que el queso de cabra esté dorado y ligeramente fundido. Ya están listas tus alcachofas rellenas de setas. Albondigas de carne con alcachofa y calamar. 30 recetas caseras de alcachofas en salsa de almendras compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Llucets con alcachofas en salsa de almendras y muchas más. BFjb.

alcachofas rellenas de carne picada